Gesundheit Tipps und Tricks

Einführung

Viele Tipps kommen aus dem Büchlein "Bioobst & Altpapier" von Naumann & Göbel. SBN: 3-625-10684-1

Ernährung

Je nach Ernährung können Krankheiten (Mangelerscheinungen) vermieden oder bekämpft werden, da der Körper vieles ohne äussere Hilfen (Medikamente) regeln kann, wenn er nicht zu sehr geschwächt ist.

Getreide

Sorte	Auswirkung	Bemerkung
Weizen	Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe	Möglichst Vollkorn verwenden (Type 1005), da Weissmehl fast keine Mineralstoffe enthält
Gerste	Liefert Energie ohne Verdauungsorgane zu belasten	Wird auch von Magen und Darm empfindlichen Personen gut vertragen. Auch zum Bierbrauen verwendet.
Hafer	Energielieferant	Haferschleim wird selbst von Magenkranken und sonstig Erkrankten vertragen
Roggen	Enthält alle Nähr- und Ballaststoffe, dazu viele Vitamine und Mineralien. Hoher Magnesiumgehalt für Herz, Kreislauf und Nerven. Fluor für Zähne, Haut, Haare und Nägel.	Kann als Grundnahrungsmittel dienen.
Hirse	Stärkt Magen und Darm und wirkt wie Reis entwässernd. Magnesium und FLuor wie Roggen.	-
Mais	Reich an Kohlenhydrat.	-
Reis	Reguliert Wasserhaushalt durch günstigen Mineraliengehalt.	Am besten Vollkornreis verwenden.
Buchweizen	-	Gehört eigentlich gar nicht zu den Getreiden.

Körner, Samen und Hülsenfrüchte

Sorte	Auswirkung	Bemerkung
Anis	Beruhigt Verdauungsorgane und hilft bei Husten und Bronchialkatarrh	-
Fenchelsamen	Hilft bei Verdauungsstörungen (Tee)	Dampfbad mit Fenchelsamen hilft bei unreiner Haut.
Kümmel	Fördert Verdauung, stärkt den Magen und wirkt Darmwinden entgegen	Wichtig bei Kohlgerichten. Kann auch dem Kochwasser beigegeben werden, um den Geschmack abzumildern.
Senfkorn	Aktivieren trägen Darm. Reinigen und desinfizieren.	Warme Senfpackungen helfen bei Atemwegserkrankungen, Verstauchungen oder Gelenkleiden.
Leinsamen	Gegen Verstopfung.	2 Esslöffel in 2dl warmem Wasser einweichen. Die Körner enthalten Quell- und Schleimstoffe, welche den Darm unterstützen.
Sesam	hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren wirkt gesundheitsfördernd auf den Bluttfettspiegel. Enthält dazu Lecithin für die Nerven	-
Sonnenblumenkerne	verdauensfördernd und entschlackend	-
Sesam	hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren wirkt gesundheitsfördernd auf den Bluttfettspiegel. Enthält dazu Lecithin für die Nerven	-
Mandel	Reich an Mineralien und Spurenelementen	Soll bei stillenden Müttern mehr Milch bringen und bei Müden erholsamen Schlaf.
Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen)	Liefern Kohlenhydrate und Eiweiss und sättigen stark. Liefern dazu Nähr- und Mineralstoffe. Bohnen regeln dazu den Insulinhaushalt.	Haltbar und gut transportierbar. Beim waschen sollten oben aufschwimmende Exemplare aussortiert werden. Durch einweichen über Nacht verkürzt sich die Kochzeit und die Nährstoffe werden besser aufgenommen. Bohnen sind roh giftig. Das entsprechende Eiweiss wird beim kochen aber zerstört. Gegen Darmwinde hilft Bohnenkraut oder Kümmel.

Früchte

Immer waschen oder schälen, da sonst Pestizide oder Krankheitserreger mitgegessen werden können.
Bananen und Ananas werden mittels Schiff transportiert, während Avocados, Mangos oder Sternäpfel mittels Flugzeugen importiert werden, was ökologisch nicht sinnvoll ist. Wenn möglich einheimische Sorten essen.

Vitamine

Bei richtiger und vollwertiger Ernährung kann auf Vitamintabletten verzichtet werden.

Vitamin	Auswirkung im Körper	Findet sich in	Mangelerscheinung
A	Sehkraft, Knochenbau	Karotten, Körner, Keime	-
B1	Nerven	Weizenkeime, Hüllschicht der Getreidekörner	-
B2	Stoffwechsel, Sehkraft	Getreideprodukte	Störung der Fett-, Eiweiss und Kohlehydratverdauung
B3	Magen- und Darmtrakt	Körner, Getreideprodukte, Pflanzenkeime	-
B12	Nerven, Bildung roter Blutkörperchen	Fleisch, Leber, Sojabohnen, Linsen, Erbsen	Blutarmut, Nervenschäden
Biotin	Fettstoffwechsel	?	-
C (Ascorbinsäure)	stärkt und aktiviert Immunsystem, Blutbildung, Wundheilung, aktiviert Körperkräfte allgemein	Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, usw.), Früchte allgemein, Wurzelknollen (Kartoffel)	Abgeschlagenheit, Müdigkeit, Anfälligkeit für Infektionen
D (Bildet sich aus Carotin)	Hautbräunung / Sonnenschutz	?	UV-Strahlen wirken aggresiver
E	Steuert Alterungsprozesse und die Sexualhormone	Nüsse, Hülsenfrüchte und Weizenkeime	-

Mineralstoffe und Spurenelemente

Kommen in äusserst geringen Mengen im Körper vor, doch steuern sie wichtige Stoffwechsel.

Element	Auswirkung im Körper	Findet sich in	Mangelerscheinung
Calcium	Aufbau von Zähnen und Knochen. Korrekte Muskelfunktion.	Milch und Milchprodukte, Nüsse und Getreidekörner	Bei Allergien und Stoffwechselerkrankungen kann es zu erhöhtem Calciumbedarf kommen. Herzprobleme können bei Calziummangel eintreten.
Eisen	Blutbildung (Hämoglobin)	Fleisch, Hülsenfrüchte, Getreide, Sonnenblumenkerne	Abgeschlagenheit, Blässe
Fluor	Festigt Zahnschmelz. Wirkt Verkalkung der Blutgefässe entgegen.	Getreidekörner und Nüsse.	Karies. Verkalkung Blutgefässe.
Kalium	Steuert Zellstoffwechsel und die Muskelkraft.	Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte und Gemüse.	-
Kupfer	Atmung und Blutbildung.	Nüsse, Hülsenfrüchte.	-
Magnesium	Steuert Verdauungsprozesse und Muskelbewegungen. Wirkt sich aufs seelische Wohlbefinden aus.	viele Getreidearten und -produkte (besonders dunkle Brotsorten)	Muskelkrämpfe, schwere Depressionen
Mangan	Stoffwechsel und Knochenbau	Nüsse, Getreide	-
Phosphor	Fettstoffwechsel, Aufbau von Knochen und Zähnen	Gerste, aber auch in anderem Getreide enthalten	-
Zink	Appetit und Seekraft. Haare und Nägel.	-	-

Heilpflanzen

Manchen Pflanzen wurden Wunderkräfte zugeschrieben, welche auf reinem Aberglauben beruhten, während andere durch ihre enthaltenen Stoffe tatsächlich Heilkräfte besitzen und heutzutage entweder synthetisch oder pflanzlich in Salben oder Tabletten enthalten sind.

Pflanze	Einsatz bei/für	Aussehen / Bemerkungen
Anis	Schlafstörung	Kann schlaffördernd wirken durch den angenehmen Duft
Beinwell	Zerrungen und Brüche	Häufig anzutreffen, gross, dunkelgrün
Brennnessel	harntreibend (blutreinigend)	Die Blutreinigung ist zweifelhaft, da diese der Körper normalerweise selber automatisch durchführt.
Knoblauch	gefässerweiternd -> bei Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Schlaflosigkeit	-
Pfeffer	verdauensfördernd durch Anregung der Sekretion	Regt auch die Schweissproduktion an
Rettich	verdauensfördernd, Hustensaft	Wirkt bei vielen Menschen aber auch aufstossend. Schmeckt nur dann richtig scharf, wenn man ihn mit Salz bestreut. Hustensaft: fein raspeln oder zerhacken, 3 EL Zucker dazu, über Nacht in einer Tasse heissem Wasser ziehen lassen. Am nächsten Tag teelöffelweise einnehmen (3 Mal /Tag).
Sellerie	beruhigt Magen- und Darmtrakt und ist harntreibend	-
Senf	Körper stärken, Durchblutung fördern	Hilft bei der Vermehrung der weissen Blutkörperchen. Die Durchblutung oberer Hautschichten wird durch ein Senfpflaster angeregt. Kann auch mit Honig gemischt aufgetragen werden, so dass es kein Pflaster braucht.
Spargel	harntreibend	-
Thymian	Husten	Mit heissem Wasser aufgiessen und 1 Löffel Honig dazu
Zwiebel	Verdauungsbeschwerden, Blasenleiden, Heiserkeit, Husten	Bei Husten -> 3-4 Zwiebeln zerkleinern und abkochen. Sud filtern und mit 2 EL Honig pro Tasse heiss trinken

Krankheiten bekämpfen

Manche Leiden wurden schon unter den Heilpflanzen oder bei den Vitaminen/Spurenelementen ausgeführt.

Symptom	Was tun	Bemerkungen
Abgespanntheit / Frühjahrsmüdigkeit	Hafer(saft) -> stärkt Rosmarinsaft (regt Kreislauf an) Brennnessel-, Löwenzahnsaft -> im Frühjahr	-
Appetitlosigkeit	Schafgarben-, Wermut und Zwiebelsaft	-
Arteriosklerose-Vorbeugung	Artischoken(saft) -> fördert Fettverbrennung durch verbesserte Gallenfunktion Bärlauch, Knoblauch und Zwiebel Weissdorn verbessert die Herzdurchblutung	-
Blähungen	Artischocken-, Andorn-, Fenchel- und Melissensaft	-
Darmbeschwerden	Beruhigend: Kamille und Melisse Anregend: Schwarzrettichsaft Krämpfe lösen und Entzündungen hemmen: Schafgarbensaft, Kamille Magen- und Darmschleimhaut schützen: Weisskohlsaft Durchfall -> siehe dort	-
Durchblutungsstörung	Mistel- und Weissdornsaft	Fördern die Durchblutung
Durchfall	Bananen essen (stopfen und nähren) Salzstangen und Cola (Koffein regt an, der Zucker stärkt und das Salz regelt die Körperchenie) Kartoffelbrei ohne Milch schwarzer Tee und Zwieback Gänsefingerkrautsaft	-
Einschlafprobleme	Bauchnabel mit Wasser befeuchten 10min. die Haare kämmen Schäfchen zählen -> monotone Aufgaben ermüden das Gehirn rechtzeitig anregende Beschäftigungen beenden (Computerspiele, herausfordernde Gespräche) warmes Bad Schlaftee -> Hopfen (mit Honig süssen), Baldrian oder Melisse Abends nicht zu viel oder üppig essen, da ein tätiger Magen / Darm das Einschlafen hindern kann	Manche Tipps wirken psychologisch, um die Gedanken vom "ich kann nicht einschlafen" abzulenken.
Entwässern	Bohnen-, Kürbis-, Löwenzahn- und Zinnkrautsaft	Sinn des Entwässerns ist mir nicht klar
Erkältungen vorbeugen	Abwehrkräfte stärken: häufiges Wechselduschen (heiss/kalt) 1 Schluck Obstessig mit Honig mischen und mit etwas Wasser verdünnen vor dem Frühstück einnehmen genügend Viamin C -> siehe dort Sonnenhutsaft	-
Erkältungen bekämpfen	Eine Erkältung wird durch Viren ausgelöst. Manche können anscheinend mittels Grippeimpfung bekämpft werden. Sonst helfen gute Abwehrkräfte zur Bekämpfung. Symptome können folgendermassen gelindert werden: Tee aus Holunder oder Fliederbeere (schweisstreibend) Kamilledampfbad -> Löst Nasenschleim	-
Erschöpfung seelischer Art (leichte Depression)	Hafer -> stärkt den Organismus Johanniskrautsaft -> stimmungsaufhellend	Unbedingt genaue Ursache abklären
Gallenprobleme	Artischocken-, Löwenzahn- und Schwarzrettichsaft	Fördern die Produktion von Gallensaft und verbessern so die Verdauung
Halsschmerzen (kratzen im Hals)	50% heisses Wasser und 50% Zitronensaft in Tasse mischen und mehrmals tägl. gurgeln 1/2h handwarmes feuchtes Tuch um den Hals und Wollschal darüber (um die Wärme zu behalten) Salbei- und Spitzwegerichsaft (Bei Schmerzen oder Heiserkeit)	Frühzeitig beginnen hilft
Harnweginfekte	Bohnen-, Sonnenhut- und Löwenzahnsaft	-
Hautunreinheit	Brennnessel- und Löwenzahnsaft	-
Herzbeschwerden (nervöser Art)	Baldrian- und Weissdornsaft	Bei länger andauernden Problemen Arzt aufsuchen
Hustenreiz	Teelöffel gezuckerte Kondensmilch einnehmen Tymian- und Fenchelsaft	-
Katarrh	Andorn-, Schwarzrettich, Spitzwegerich, Thymian und Sonnenhutsaft	Sonnenhut stärkt die Abwehrkräfte
Kopfschmerzen	Ruhe in verdunkeltem Zimmer Kompresse mit Zitronenwasser auf Stirm und Schläfen starke Tasse Kaffee mit halber Zitrone gemischt Fussbad heiss/kalt regt den Kreislauf an und entspannt damit die Blutgefässe im Gehirn	Vielfach Stresssymptom. Daher nützt meist die Ruhe.
Menstruationsbeschwerden (Periode)	Hirtentäschel-, Schafsgarben- und Gänsefingerkrautsaft	Dienen der Schmerzlinderung. Bei anderen Problemen unbedingt mit dem Frauenarzt abklären.
Schleimhautentzündung	Kamille-, Salbei- und Spitzwegerichsaft	-
Sodbrennen (Magenbrennen)	rohes Sauerkraut Salzwasser ein paar kleine Schluck Milch	Salzwasser ist weniger appetitlich wie Sauerkraut, doch gleich wirksam
Verstopfung	Trockenfrüchte lauwarmes Wasser mit EL Honig auf nüchternen Magen	regt die Darmtätigkeit an

Körperpflege

Siehe dazu den Artikel Körperpflege